quarta-feira, 21 de fevereiro de 2018

Bolachas de Laranja com Pepitas de Chocolate

Olá!

Eu sei que tenho andado desaparecida, mas a verdade é que estão algumas coisas boas a acontecer e não me tem sido possível dedicar a este cantinho, mas tenho mantido as minhas visitas às cozinhas amigas e o mais importante de tudo é que está tudo bem.

A minha pequena está quase com 8 mesinhos e a alimentação dela tem sido uma aventura, aliás quero aqui partilhar as receitas de papinhas que lhe tenho feito e da primeira bolachinha.

Mas hoje venho acompanhada destas bolachinhas de laranja com pepitas de chocolate. Se forem fãs desta combinação de sabores façam, não se vão arrepender!



Ingredientes ( rend: 20 bolachas):

1 ovo
1 gema
raspa de uma laranja
300 g de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
150 g de manteiga
100 g de açúcar branco
125 g de açúcar amarelo
300 g de pepitas de chocolate

Preparação:

Pré-aquecer o forno nos 180ºC e forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Colocar no copo da Bimby a casca de 1 laranja e triturar 30 seg velocidade 5-7-10 ( caso não esteja triturada limpar o que está agarrado e repetir).


Juntar a manteiga e os açúcares e misturar 30 segundos na velocidade 4.



Adicionar o ovo e a gema e misturar 15 segundos na velocidade 4.



Juntar a farinha e o bicarbonato e misturar15 segundos na velocidade 6. Acrescentar as pepitas e envolver com a espátula.





Colocar a massa no tabuleiro forrado com a ajuda duma colher de gelados e levar a czer durante 12 minutos ou até estarem douradas a gosto. Retirar, esperar um pouco ( pois estão muito moles quando quentes) e colocar numa grelha para arrefecerem.










sexta-feira, 22 de dezembro de 2017

A Preparar o Natal - Resumo

O Natal está quase quase a chegar, acreditem que o que mais gosto no Natal é mesmo de esperar por ele!! Bem, mas hoje escrevo porque termina nossa rubrica de Natal, tudo o que é bom acaba depressa, eu acho que passou a correr!

Quero agradecer de todo o coração à Cláudia pela ajuda que me deu a orientar tudo e a todos os blogues, mais precisamente aos seus mentores, por terem prontamente aceitado este desafio, porque só assim foi possível reunir tantas sugestões para vos oferecer, e só assim estas coisas fazem sentido. Muito obrigada.

Espero que tenham gostado e que vos seja útil, foi preparado com todo o carinho. 

Acho que não voltarei aqui ao blogue antes do Natal por isso aproveito já para vos desejar um doce Natal e que o Novo Ano que se aproxima seja muito feliz, com muita saúde, que é o mais importante.

Aqui fica o resumo de tudo o que foi partilhado ao longo do decorrer desta rubrica.

Um beijinho enorme a todos.

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Bacalhau com Broa e Espinafres,  Sugestões para Almoço ou Jantar de Natal, A Casinha das Bolachas

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Bacalhau Espiritual à Moda da Clara, Sugestões para Almoço ou Jantar de Natal, Receitas e Truques da Clarinha

Rolo de Carne Recheado com Farinheira e Espnafres, Sugestões para Almoço ou Jantar de Natal, Receitas e Truques da Clarinha

Bolo Rainha Saudável, Sugestões de Doces de Natal, As minhas perdições

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