quarta-feira, 7 de setembro de 2016

Bolo de Courgette e Chocolate

Foi um bolo feito a 4 mãos, para mostrar ao meu pequeno que também dá para fazer os bolos sem a Bimby, sim porque para ele tudo na cozinha passa pela Bimby, tem verdadeira adoração! E também para aproveitar as maravilhosas courgettes que chegaram à minha cozinha!

Acho que se assustou com o liquidificador, embora com o barulho da Bimby não se assuste, acredito que por me ver mais a cozinhar com a Bimby, ele tem muitas horas passadas comigo na cozinha! 

Podem bem usar a Bimby se tiverem, batem o que eu bati no liquidificar na Bimby por 3 minutos na velocidade 6 e depois envolvem os secos 15 segundos na velocidade 3. Ou então usem qualquer outro robot de cozinha que tenham ou ainda,  no limite, um simples ralador para ralar a courgette e o resto batem à mão! É um bolo mesmo fácil de fazer! 

Se quiserem um bolo maior dobrem as quantidades, vai demorar mais tempo no forno, mas dá para fazer perfeitamente.

A chávena que usei tem 250 mL de capacidade. Quanto à courgette eu não tirei a casca, se vos incomodar podem retirar, acho que interfere mais na cor do que no sabor.



Ingredientes:

2 ovos
3/4 de chávena de açúcar amarelo
1 chávena de farinha
1/2 chávena de chocolate em pó
1/4 chávena de óleo de girassol
150 g de courgette
pitada de sal
1 colher de chá de fermento

Preparação:

No copo do liquidificador colocar os ovos, o açúcar, o sal, a courgette e o óleo e bater muito bem. Misturar com a farinha, o chocolate e o fermento previamente peneirados para uma tigela. 














Levar a cozer numa forma untada com manteiga e peneirada com chocolate em pó, em forno pré-aquecido nos 180ºC por 25 minutos ou até estar cozido. 



Deixam arrefecer numa grelha e está pronto a comer!








10 comentários:

  1. Ficou bem bonito! Eu gosto muito de bolo de curgete e já não faço há imenso tempo. Tenho ali tantas! Uma ideia...

    Beijinho

    Postigo dos meus doces

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    1. Ficou muito bom, pelo menos por aqui ficou aprovado! :)

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  2. Sou fã de bolos com courgete! Aliás, um dos bolos favoritos cá de casa é mesmo um bolo de chocolate com courgete! Este também me parece ótimo e muito fofinho! Gosto de bolos de liquidificador, são muito práticos, é só meter tudo lá para dentro, triturar e forno! E é bom variarmos a forma de confeccionar os alimentos, assim eles podem perceber que há muitas formas de fazer a mesma coisa! beijinhos

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    1. Nem mais! Ele agora quando brinca, usa a liquidificadora e a Bimby!! Este bolo é mesmo prático de fazer ( e de comer! ).

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  3. Já fiz de chocolate e beterraba , e gostei.
    Esse tem um aspecto delicioso, tenho a certeza que ia gostar.

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    1. Também gostei, aliás esse, este ou com cenoura, ficam maravilhosos! Sou mesmo gulosa e adoro chocolate!!!!

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  4. Adoro bolos com courgette, a textura fica bem mais húmida! Esta tua versão com chocolate vai já para a minha lista!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Uma receita deliciosa e o bolo ficou lindo! :) E quando feita a 4 mãos acredito que ainda fique melhor. ;) Beijinhos
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  6. Um bolo feito a quatro mãos sabe sempre melhor! Esse cresceu tanto e ficou tão fofo :)

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