sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

Puré de Batada e Brócolos Na Cuisine Companion

Puré de batata é dos acompanhamentos que passei a gostar em adulta, embora não seja algo que faça muitas vezes, visto ser a única a gostar. O meu marido nem lhe toca e o meu filho refila mesmo muito quando lhe sirvo puré.

No entanto, às vezes apetece-me tanto que meto mãos à obra e faço só para mim. Desde que tive a Bimby e agora com a CC que esta tarefa se torna bem mais prática de fazer. Gosto de lhe juntar legumes, desta vez juntei brócolos, gostei muito do resultado.


Ingredientes:

650 g de batatas
150 g de brócolos
100-150 mL de leite ( usei 100)
1 colher de sopa de margarina
sal
pimenta
noz-moscada
água


Preparação:

Colocamos 0.7 mL de água no copo e as batatas e os brócolos cortados no cesto. Selecionamos o programa de vapor P2 durante 35 minutos.




No final do tempo, tiramos a água que sobrou da cozedura e colocamos o acessório batedor no copo, juntamos as batatas, os brócolos e os restantes ingredientes e programamos 1 minuto na velocidade 6. Se for preciso depois podem juntar mais leite e repetir o processo até ficar com a consistência que gostarem, mas mais vale começar com menos do que correrem o risco de ficar com o puré muito líquido.






 Servi a acompanhado de douradinhos que fiz na actifry. Soube mesmo bem!




15 comentários:

  1. Cá em casa metade dos elementos gostam, a outra metade não aprecia! Falo dos meus dois filhos mais novos, sempre que é puré fazem cara de sacrifício! Já fiz assim com brócolos e gosto muito! Beijinhos

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    1. Aqui só mesmo eu é que gosto e goto especialmente com legumes à mistura!

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  2. Está com ótimo aspecto, cá em casa somos fãs de puré!!!
    Beijinhos.

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  3. Também gosto de misturar legumes!
    Levo a sugestão... Bj

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  4. Ana: graças a ti, ando muito entusiasmada com a CC ( e olha que sou uma acérrima defensora da Bimby). Vi hoje uma à venda que nem chegava aos 500 €, pois estão a fazer uma campanha. Caso a compre, virei aqui buscar inspiração nas tuas ótimas dicas.
    Bjn
    Márcia

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  5. Para não te sentires só eu até te fazia companhia, adoro puré! :D Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Que bom que deve ter ficado! ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  7. Nunca fiz com brocolos mas gosto tanto que devo adorar este puré!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  8. Adoro puré e amo brócolis, deve ficar maravilhoso.
    www.verdeveggie.blogspot.com.br

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  9. Esse purê é feito com dois ingredientes que amo, que ótimo!
    Ficou com um aspecto maravilhoso!

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  10. Não sou a maior fã de purés no geral, mas adoro brócolos e fiquei interessada na tua versão :)

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