quinta-feira, 1 de novembro de 2018

Broas de Todos-os-Santos

No seguimento do post anterior aqui fica a outra receita que fiz para o pequeno levar para a escola. Tal como as de ontem, estas também vieram do blogue da Luísa Alexandra. Ficaram excelentes, acho até que gostei mais destas, se é que é justo dizer isso, uma vez que adorei as outras também!

Fiz metade da quantidade e não usei a baunilha, mas podem ver a receita original aqui.



Ingredientes:

500 g de farinha de trigo
250 g de açúcar
125 g de leite
2 ovos
meia colher de sopa de óleo
meia colher de sobremesa de fermento em pó
1.5 de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de erva-doce
pitada de sal
raspa de meio limão
100 g de frutos secos ou a gosto
1 ovo batido misturado com leite para pincelar
açúcar para polvilhar

Preparação:

Juntam-se os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, a raspa do limão e o leite e mistura-se bem.



Acrescenta-se a farinha, o fermento e as especiarias e mistura-se, envolvendo-se em seguida os frutos secos.



Moldam-se bolinhas, pincelam-se com a mistura do ovo e do leite, faz-se um corte em cruz, puxando a massa para cima, para que cresçam e polvilham-se com o açúcar.


Leva-se a cozer em forno pré-aquecido a 180 ºC até dourarem a gosto ( deixei cerca de 20 minutos).






9 comentários:

  1. Ese interior está o máximo!
    Adorei! Beijinhos :)

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  2. Ficaram lindas as tuas broas :)
    Devem ser uma delícia.
    Um beijinho

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  3. Não conhecia essas broinhas

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/10/dedos-de-bruxa.html

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  4. Já o disse mas digo aqui novamente, eu tiro-lhes a erva doce e ficam perfeitos! :) Beijinhos
    --
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  5. Tem bom aspeto...quero experimentar!
    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  6. Olha, só te digo que eu já comia uma!!! Nunca experimentei por isso, e porque a curiosidade já é muita, vou levar a receitinha comigo. O aspecto é maravilhoso minha linda <3
    Beijinho
    Cláudia
    http://www.oprazerdacozinha.com

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  7. Entre umas e outras uma pessoa nem sabe o que escolher... bom, na via das dúvidas é provar ambas!!
    Beijinho
    Joana

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