terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Biscoitos de Azeite e Mel

Tenho feito estes biscoitos bastantes vezes. A receita veio do blogue da Luísa Alexandra. Já partilhei na página de Facebook quando ainda não tinha blogue. Por vezes junto erva-doce, podem juntar canela, raspa de limão ou deixar simples. 

Podem ser feitos na Bimby ou na batedeira tradicional. Desta vez fiz na batedeira pois foi assim que o pequeno chef decidiu, mas faço a maior parte das vezes na bimby, deixo as duas versões!

São mesmo muito muito bons. Estes foram para os meus avós :).


Ingredientes:


400 g de farinha t551 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de erva-doce
140 g de mel
100 g de azeite
3 ovos + 1 para pincelar



Preparação Bimby: 

Ligar o forno nos 180 ºC.

No copo da bimby colocam-se todos ingredientes começando pelos secos e programa-se 30 segundos na velocidade 5 e depois 2 minutos na velocidade espiga.

Com as mãos enfarinhadas fazem-se bolinhas e pincela-se com ovo batido.

Leva-se ao forno a 180 ºC por 16 minutos ou até dourarem a gosto.

Preparação Batedeira:

Ligar o forno nos 180 ºC.

Colocam-se todos os ingredientes na batedeira começando pelos secos e bate-se até estar misturado.





Com as mãos enfarinhadas fazem-se bolinhas e pincela-se com ovo batido.



 Leva-se ao forno a 180 ºC por 16 minutos ou até dourarem a gosto.









17 comentários:

  1. São mesmo muito boas, fizeste uma excelente escolha!
    E que lindas ficaram :)

    Beijinhos.

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  2. Simples de fazer e tem um resultado bom demais!

    Beijinhos ♥

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  3. Na minha casa também se fazem biscoitos desses, mas sempre sem erva doce que eu não gosto. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  4. Eu gosto muito de biscoitos de azeite, nunca lhe juntei erva doce mas de certeza que ficam uma delícia :) Ficaram lindos e eu já comia!!!
    Um beijinho
    Cláudia

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  5. Não passa de amanhã Ana! Leste-me os pensamentos... Ontem deu-me um ataque de saudades destes biscoitos...
    Beijinho
    Joana

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  6. Lindíssimos!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  7. Tenho de experimentar! Parecem deliciosos :)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  8. Que bom aspecto :P adoro biscoitos assim! São uma delicia!

    beijinhos

    De aprendiz a chef

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  9. Atirava-me já para cima do sofá, manta por cima, cházinho e biscoitos na mão! Beijinhos

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  10. Que ricos e lindos biscoitinhos,...
    Passatempo a decorrer, na página de facebook aqui: https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  11. Esses biscoitos ficaram com bom aspeto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  12. Devem ficar bem gostosos por isso levo a sugestão!!!bj

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  13. Ficaram com tão bom aspecto que agora apetecia-me já dois ou três :)

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  14. Ficaram lindos!
    Eu costumo fazer uns semelhantes e gostamos tanto! Vão-se em 3 tempos! eheh
    Um beijinho

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  15. Que delicia de biscoito, obrigado pela visita.
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal: https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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