Bolachas de Manteiga e Sementes de Papoila

Comecei a semana por vos dizer que esta iria ser a semana das bolachas, assim sendo todos os dias vou partilhar uma receita de bolachas com vocês. São todas bem simples e nesta fornada que preparei para vocês são todas para o dispara-biscoitos. Ontem penso que quando partilhei a receita apenas disse que estas bolachas (para o dispara-biscoitos) não são apropriadas para serem esticadas com rolo da massa, mas não completei a minha ideia. Ora então e caso não tenham o dispara-biscoitos??  Podem fazer bolinhas com a massa e achatar com um garfo! Não ficam tão bonitas mas ficam com o mesmo sabor e textura! :)

As dicas que vos deixei são precisamente as mesmas que para esta e para todas as receitas deste género que irei partilhar.

Vamos à receita!

Ingredientes:

180 g de manteiga (com sal)
100 g de açúcar
280 g de farinha de trigo T55
1 ovo L
1 colher de sobremesa de fermento
1 e 1/2 de sopa de sementes de papoila

Preparação:

Começamos por ligar o forno a 180 ºC.

Colocamos no copo todos os ingredientes e  programamos 20 segundos na velocidade 6. Acrescentamos as sementes pelo bocal e programamos  2 minutos na velocidade espiga.

Colocamos a massa no dispara-biscoitos e disparamos para um tapete de silicone e levam-se a cozer  por 11 minutos ou até dourar a gosto. Deixam-se arrefecer numa grelha antes de serem guardados.