Bolachas Salgadas de Sementes

Estas bolachas parecem assim umas tostas, gosto tanto mas tanto delas que tive de partilhar esta receita com vocês! 

Verdade seja que A Casinha das Bolachas não pode ficar muito tempo sem partilhar uma receita de bolachas, não é verdade?!

Com um pouco de manteiga e doce fica divinal! Eu adoro!

Mais uma vez usei a Bimby mas podem usar qualquer processador de alimentos que tenham. Eu usei uma folha de papel vegetal e outra de silicone para estender a massa, podem usar as duas de silicone, o que acho mais complicado é serem as duas de papel vegetal, mas pode ser que seja possível, eu não me ajeito muito, por isso partilho a maneira que para mim é mais fácil.

Ingredientes:

1 colher de sopa se sementes de girassol
1 colher de sopa de sementes de abóbora
1 colher de sopa de sementes de sésamo preto
1 colher de sopa de sementes de sésamo branco
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1/2 de chá de sal
1/4 de colher de chá de fermento
1 colher e meia de sopa de azeite
1/2 colher de sopa de mel
130 g de farinha T55
75 g (mL) de água

Preparação:

Colocamos as sementes de girassol e de abóbora no copo e trituramos 5 segundos na velocidade 5. 

Acrescentamos os restantes ingredientes e programamos 2 minutos na velocidade espiga.

Polvilhamos um tapete de silicone com farinha e colocamos a massa. Polvilhamos com mais farinha e com a ajuda duma folha de papel vegetal estendemos a massa o mais fino possível. 

Viramos de modo a que a folha de silicone fique para cima e retiramos. 

Cortamos um rectângulo e marcamos (é só marcar) as bolachas. 

Levamos a cozer em forno pré-aquecido a 180 ºC  durante 10 a 12 minutos ou até dourar a gosto.

Quando saírem do forno, cortamos as bolachas com a ajuda duma faca e colocamos numa grelha para arrefecerem.