quarta-feira, 5 de outubro de 2016

Salame de Chocolate

Como eu gosto deste doce! 

Fiz para um almoço em que iam estar algumas crianças, acho que é uma sobremesa que a criançada gosta.

Mas aqui que ninguém nos ouve, é também dos meus doces favoritos, eu não posso ver salame à minha frente, tenho dificuldade em conter-me, adoro!!!

Esta receita já a faço há bastante tempo, só ainda não a tinha adaptado à Bimby, aproveitei a oportunidade e adaptei. Segui as instruções que encontrei  no blogue da Inês, O diário da Inês. Estava apenas a seguir os passos para adaptar a receita à Bimby, só no final é que reparei que as receitas são precisamente iguais! :)

Se gostarem do sabor do chocolate mais amargo reduzam a quantidade de açúcar, eu nesta versão gosto assim, com as quantidades que vos vou deixar.

Caso não tenham Bimby façam como eu sempre fiz. Partem a bolacha à mão e juntam os restantes ingredientes num tachinho e levam ao lume (o que fiz na Bimby fazem pela mesma ordem mas num tachinho ao lume! ).

Eu usei pepitas coloridas, mas podem usar açúcar ou não juntar nada, é ao gosto de cada um!


Ingredientes:

100 g de açúcar
1 ovo
100 g de manteiga
100 g de chocolate em pó
200 g de bolacha-maria

Preparação:

Começamos por triturar a bolacha. Colocamos então metade das bolachas no copo e trituramos 10 segundos na velocidade 4. Reservamos e repetimos com as restantes bolachas. Reservamos.




Colocamos o açúcar no copo e trituramos 10 segundos na velocidade 9.



Acrescentamos a manteiga e o ovo e programamos 5 minutos, velocidade 4, 70 ºC.



Juntamos o chocolate  e programamos 20 segundos na velocidade 5.



Juntamos o creme de chocolate às bolachas e envolvemos. Colocamos sobre papel vegetal, ou película aderente, salpicamos de pepitas coloridas ou açúcar e damos a forma do salame, envolvendo bem.
Levamos ao frigorífico até solidificar. Gosto de retirar um bocadinho antes de servir.




E depois é só comer! :)









17 comentários:

  1. Que giro que ficou com a decoração exterior de granulado colorido! Por natureza já cativa os miudos, então assim ainda chama mais à atenção! Na minha família todos gostam de salame! Raramente faço mas no natal passado exigiram-me que fizesse! Então para não ouvir quixas fiz a dobrar! Ora, podia ter feito a triplicar, ou a quadruplicar que tinha desaparecido na mesma! Quase que eu não conseguia provar pois desapareceu num ápice! Calhou que eu eu tinha aparado as beiras que foram a única coisa que sobrou para mim! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. ;) Bem eu aqui a verdadeira devoradora sou mesmo eu, mas todos gostamos! Ainda bem que tinhas aparado as pontas!

      Eliminar
  2. Também adoro salame de chocolate e já tinha visto no blogue da Inês. O teu ficou muito giro com a adição das pepitas de açúcar. Irresistível para os miúdos, não é?
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Acho que é perfeito! E para gulosas como eu também! Adoro salame!

      Eliminar
  3. Eu adoro salame de chocolate, não lhe consigo resistir, até já cheguei a comprar daquele que se encontra na secção dos frios nos supermercados. Foi algo a não repetir pois não se compara a um belo salame caseiro. Esse teu com as pepitas ficou espectacular! :)
    É giro que a tua receita já fosse igual à da bimby! :)
    Eu gostei desta receita da bimby porque a que eu fazia levava os ovos crus, o que é sempre bom evitar. Aliás, nem tinha pensado que podia fazer a receita da bimby mas num tacho! he he he :D
    Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu gosto muito desta versão precisamente por os ovos serem cozinhados, gosto muito da consistência com que o salame fica!

      Eu raramente compro esses salames prontos, o gosto não tem mesmo nada a ver! Este é mesmo bom!

      Não nos podiamos juntar com um salame à nossa frente, acho que não deixavamos nada para ninguém!!!!

      Eliminar
  4. Gosto tanto de salame! E assim com as pepitas ainda fica mais apetitoso!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Gosto tanto deve ser dos primeiros doces que aprendi a fazer.
    O teu ficou uma maravilha e já se comia

    ResponderEliminar
  6. Sim também foi dos primeiros que aprendi! :)

    Beijinho São

    ResponderEliminar
  7. Maravilha também sou assim, tento conter—me mas não consigo é gula mas só por esse doce de resto até vivo bem sem outros doces.
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
  8. Maravilha também sou assim, tento conter—me mas não consigo é gula mas só por esse doce de resto até vivo bem sem outros doces.
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :) :) Eu sou gulosa, mas consigo controlar-me...agora com salame a coisa complica!!!

      Eliminar
  9. Só comi salame uma vez na minha vida, há anos, e nunca fiz nenhum! Tenho de experimentar, esta receita é muito simples e tem um ótimo aspeto. Já quando a Inês a publicou me ficou debaixo de olho :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu já a fazia antes de ter adaptado à Bimby e era precisamente esta! Gosto mesmo muito desta receita! Experimenta!

      Eliminar