quinta-feira, 7 de julho de 2016

Bolo de Queijo Creme e Mirtilos com Cobertura de Aveia

Assim que recebi o queijo creme, Arla, ficou na minha mente ditado qual seria o seu destino! Que vos posso dizer? Ficou um bolo maravilhosamente macio, húmido e muito saboroso. Gosto de ir dando dentadas, começando pela parte da aveia depois o miolo macio acabando com a frescura dos mirtilos, mas se experimentarem, comam como quiserem, eu é que tenho cá as minhas manias!

Terminei com um pouco de queijo Arla de Chocolate, pois cá para nós, chocolate é daquelas coisas que ficam sempre bem! :)

Espero que gostem tanto como eu! :)



Ingredientes:

4 ovos L
160 g de açúcar moreno
raspa de 1 limão
150 g de queijo creme, Arla
180 g de farinha
1 colher de sobremesa (cheia) de fermento
125 g de mirtilos
aveia para polvilhar

Preparação:

Pré-aquecer o forno nos 180 ºC. Untar e polvilhar uma forma, tipo bolo inglês.

Com a borboleta no copo juntar os ovos e o açúcar e programar 4 minutos, 37 ºC, velocidade 4 e depois mais 4 minutos velocidade 4. Retirar a borboleta.



Juntar a raspa da casca de 1 limão e o queijo creme e programar 30 segundos na velocidade 5.







Envolver a farinha e o fermento, programando 15 segundos na velocidade 3. Juntar os mirtilos e envolver com a espátula.


Verter a massa para a forma, polvilhar com aveia, de modo a cobrir a superfície do bolo e levar a cozer por 40 minutos ou até o bolo estar cozido.



 Deixar arrefecer numa grelha e comer! Espero que gostem! :)








22 comentários:

  1. Apetece-me ser uma lambona e comer logo duas ou três fatias! beijinhos

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  2. Adorei esta tua sugestão Ana!
    Também tenho cá em casa uns exemplares para testar, ainda estou a magicar o que fazer com eles :)
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  3. Oh Ana agente assim não se entende!! Mas que coisa boa é esta logo de manhã?? Agora vou ficar aqui a salivar para cima do pc!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. Respostas
    1. Obrigada Luísa, ficou mesmo muito macio este bolo! :)

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  5. Mas que belo bolo, comia já uma grande fatia! :) Beijinhos
    --
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    1. :) Olha que ainda consigo satisfazer o teu desejo, pois congelei uma parte, para não comer o bolo todo de uma vez!!!!

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  6. Adorei a lista de ingredientes, só pode ter ficado um bolo delicioso.
    A fatia esta muito tentadora

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  7. nossa, to babando. hehe
    q coisa maravilhosa deve ter ficado. =)
    beijo

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  8. Não conhecia produtos dessa marca, o bolo ficou com u super aspecto, a aveia por cima fica sempre tão bom!!
    https://bloglairdutemps.blogspot.pt

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  9. Ai que bolo guloso! Ficou lindo :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  10. Ficou um bolo mesmo fofo e cremoso ao mesmo tempo! Parece ótimo, tenho de experimentar :)

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  11. Posso por queijo quartz em vez de queijo creme?

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    1. Não fiz a experiência, mas como esse queijo tem uma % de gordura bastante inferior ao queijo creme que é a única gordura que junto, acredito que fará diferença e que altere por essa razão o resultado Marisa.

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