segunda-feira, 6 de junho de 2016

"Pesto" com Oregãos

Assim que a chegaram à minha cozinha ficaram destinados!

Resolvi chamar-lhe pesto mas não quero ofender o verdadeiro! Na verdade foi apenas o nome que resolvi dar pois inspirei-me no pesto tradicional mas dei-lhe umas voltas, começando por não lhe colocar manjericão mas oregãos frescos, leva nozes em vez de pinhões e claro, por ser para mim não poderia levar o queijo. Fica a sugestão ;)



Fiz na Bimby mas em qualquer processador dá ou até mesmo com um almofariz.

Ingredientes:

15 g de oregãos frescos
30 g de nozes
150 mL de azeite
sal
pimenta

Preparação:

No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes e programam-se 30 segundos na velocidade 9. Limpam-se as paredes e programam-se mais 10 segundos  na mesma velocidade. Se for necessário repete-se mais uma vez. Eu repeti.






 Espero que gostem :)

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