Bolo de Chocolate Fácil

Este é daqueles bolos em que precisamos apenas de uma tigela. Vamos juntando os ingredientes e misturamos tudo. Pronto já está!

A foto, tirada às pressas, mostra um bolinho tosco, é verdade. Mas garanto que fica divinal. Fica húmido e denso. Levei para um almoço e pouco sobrou depois duma refeição de Cozido à Portuguesa.

A imagem, neste caso, não é tudo. Este bolo merecia que tivesse dedicado mais tempo a fotografar mas achei por bem partilhar na mesma, pois seria uma pena não dividir uma maravilha destas com vocês. Se experimentarem,contem-me tudo!

A chávena que usei tem 250 mL de capacidade.

Ingredientes:

1 chávena de açúcar, da variedade que preferirem, usei amarelo

4 ovos

1/2 chávena de óleo de girassol

1 chávena de chocolate em pó

1 chávena de farinha

1/2 chávena  de água quente

1 colher de sobremesa de fermento

pitada de sal

Preparação:

Colocamos a farinha, o chocolate, o fermento ,o sal e o açúcar numa taça. Acrescentamos os ovos e o óleo e mexemos. Por fim juntamos a água e voltamos a mexer.

Levamos a cozer numa forma ( já testei em várias e funciona sempre) untada com manteiga e polvilhada com chocolate, em forno pré-aquecido a 180 ºC por 35/ 40 minutos.  O tempo pode variar consoante o forno, não deixem secar muito o bolo. 

Deixar arrefecer numa grelha.

Cobertura ( opcional):

3 colheres de sopa de água

60 g de manteiga

60 g de cacau em pó ou chocolate em pó ( se quiserem mais doce)

1 colher de sopa de mel

Levamos tudo ao lume, menos o mel até se misturar.  Juntamos o mel. Vertemos sobre o bolo.