Torta de Laranja

Esta receita vem no livro base da Bimby. Gosto muito dela, fica uma torta bem húmida mesmo como eu gosto! 

Retirei apenas um pouco de açúcar, pois acho que fica melhor assim para o meu gosto pessoal, fica doce, como tem de ficar, mas não tão doce como as versões mais tradicionais. Se quiserem reduzir um pouco mais o açúcar acredito de ficará bom na mesma. Já testei com 250 g e gosto do resultado, mas desta vez usei 300 g.

Para virar a torta podem usar um pano ou como eu, usem uma folha de papel vegetal, resulta igualmente bem!

Ingredientes:

250 ou 300 g de açúcar

raspa da casca de 2 laranjas

150 g de sumo de laranja

8 ovos

40 g de amido de milho

60 g de manteiga ( temperatura ambiente)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180 ºC.

Colocam-se todos os ingredientes no copo e programam-se 30 segundos na velocidade 4.

Deitamos o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga e levamos ao forno cerca de 20 minutos ( até estar dourado por cima).

Polvilhamos a torta com açúcar e viramos ainda quente sobre uma folha de papel vegetal também polvilhada de açúcar e enrolamos.