terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

Salada de Salmão - Aproveitamentos

Mais do que vos dar uma receita hoje a minha ideia é dar uma sugestão. Usei quantidades a olho, na verdade, quase tudo foram ingredientes que estavam a precisar ser usados e que por si já não chegavam para fazer uma refeição completa. 

Fiz duas versões da salada, uma com sobras de legumes em juliana, que ficou para mim, pois aqui os meninos não gostam e outra com ervilhas e feijão verde que estavam a acabar, mas que juntos complementaram esta bela salada.

Foi também a primeira vez que experimentei fazer massa no microondas e fiquei bastante satisfeita, aprendi com a Luísa Alexandra! Em breve farei um post para explicar como fiz!



Ingredientes, versão com juliana de legumes:

juliana de legumes salteados
meia posta de salmão
3 hastes de delícias
massa fusili, ou outra a gosto
1 ovo cozido

Preparação:

Cozer a massa e o ovo. Misturar todos os ingredientes!


 


Ingredientes, versão feijão verde e ervilhas:

feijão verde congelado
ervilhas congeladas
1 posta de salmão
3 ovos
massa fusili ou outra a gosto

Ingedientes:

Cozer o feijão verde, as ervilhas,  os ovos e a massa. Misturar todos os ingredientes! 





Estas quantidades deram para o almoço e para o jantar. Ao almoço acompanhei com maionese, pois também estava a terminar e a precisar de ser consumida. Ao jantar temperamos com azeite e vinagre. E com pouco se fez muito! Adoro receitas de aproveitamentos! 







12 comentários:

  1. Eu gosto tanto de refeições de sobras pois muitas vezes resultam até melhor do que a refeição original. Eu comia qualquer uma dessas! Têm mesmo bom aspeto! Beijinhos

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  2. Dua saladas fantásticas,tudo bem aproveitado,mesmo como eu gosto! Beijinhos

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  3. Estas sugestões são deliciosas e muito úteis!!!
    Beijinhos.

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  4. Dois pratos bem bonitos e coloridos.
    Bjn
    Márcia

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  5. Óptimas opções de aproveitamento, coloridas e saborosas! :) Beijinhos
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  6. Muitas vezes os aproveitamentos resultam em receitas e invenções novas ainda mais deliciosas :)
    Ficou com óptimo aspecto esta salada!
    Passei pela primeira vez por aqui, mas conto voltar! ;)
    Beijinho!*

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  7. Que boas sugestões! Sou como tu, não desperdiço nada!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  8. Que bela sugestão!!!
    Vou ficar à espera da receita da massa no microondas porque agora tenho um novo e estou a explorá-lo ainda!! :D Beijinho

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  9. E a sugestão é ótima, gosto tanto de umas saladinhas de aproveitamentos :)

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