Marmelos Assados

Quando a Joana, As receitas da mãe galinha partilhou esta  receita de marmelos assados ficou decidido que iria experimentar, até porque o meu filho andava a pedir-me para eu lhe fazer. Adorei o reultado.

Deixei a molho apurar bem no forno, juntei-lhe uma bola de gelado de baunilha, gosto da combinação do quente e frio bem como dos sabores em questão. Ficou mesmo saboroso e guloso, experimentem! :)

Receita:

4 marmelos
200 g de açúcar, usei amarelo
200 mL de vinho do porto
casca de limão
1 pau de canela

Preparação:

Cortar os marmelos em quartos, retirando o caroço.

Junatr os restantes ingredientes e levar a assar por cerca de 40 minutos a 1 hora ( eu deixei cerca de uma hora, para o molho reduzir o a fruta fica molinha, eu gosto assim).