segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

Couscous de Frango com Arandos - Aproveitamentos

Sempre que possível gosto de aproveitar todas as sobras, muitas vezes acabam transformadas em algo novo. Raramente faço a quantidade certa de comida, costumo fazer sempre a mais, o que me facilita , pois costumo ficar com outra refeição, nem que seja como resultado duma transformação, como foi o caso desta que vos mostro hoje.

Aqui em casa este género de comida só mesmo eu é que gosto, mas é tão fácil de fazer que fiz só para mim. Fiz a olho, pois tinha como objetivo aproveitar sobras de frango, mas fica a ideia, se vos agradar experimentem!


Ingredientes:

1/2 chávena ( 125 mL) de couscous
1 chávena de água quente
sal
pimenta 
azeite
açafrão
frango em pedaços, usei sobras de cerca de 2 bifes
juliana de legumes ( courgette, cenoura amarela, cenoura laranja e aipo)
arandos, cerca de 4 colheres de sopa

Preparação:

Começamos por preparar o couscous, para isso colocamos duas medidas de água a ferver para uma de couscous, temperamos com sal e pimenta e tapamos com película aderente para que a água seja absorvida.




Entretanto salteamos os legumes em azeite, acrescentamos o frango, depois o couscous, temperamos  com pimenta e açafrão a gosto.  






Já com o lume desligado envolvemos os arandos e está pronto!






10 comentários:

  1. Adoro couscous,....que deliciosa sugestão,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Bem bom! Faço aproveitamentos destes muitas vezes! O couscous é facílimo e rápido de cozinhar por isso em menos de nada temos uma refeição pronta! O meu filho mais velho é o mais esquisito cá da casa e também o mais reticente em provar coisas novas. Couscous já faço há muito tempo mas só agora ele descobriu que adora! Beijinhos

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  3. Adoro couscous! É tão fácil de fazer e tão versátil!
    Esse pratinho podia muito bem ser o meu almoço, que delícia! :)
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  4. Gosto muito de couscous!
    Levo a sugestão pois por aqui também nada se desperdiça!!!bj

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  5. Que delícia de refeição aí tens!! Bela forma de aproveitar o que sobra!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Uma bela forma de aproveitamento que resulta num prato bem delicioso e colorido! :) Beijinhos
    --
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  7. Adoro os teus PAPs. Nunca comi couscous, mas parece tão fácil que fiquei com vontade de experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  8. São ótimas e úteis estas sugestões!!!
    Beijinhos.

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  9. Eu também adoro este género de comidas, perfeitas para acabar com todos os restinhos! O teu prato ficou com um aspeto fantástico :)

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